香酥绿豆糕

香酥绿豆糕的做法
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香酥绿豆糕的食材和调料

脱皮绿豆250克
黄油50克
细砂糖50克
蔓越莓60克
绿茶粉10克
小麦青汁粉5克
牛奶80克
淡奶油40克
黄油50克

香酥绿豆糕的做法步骤

  1. 第1步.香酥绿豆糕的做法步骤 第1步

    将脱皮绿豆用清水洗干净,将水莫过豆子到泡软

  2. 第2步.香酥绿豆糕的做法步骤 第2步

    将整颗的蔓越莓切碎

  3. 第3步.香酥绿豆糕的做法步骤 第3步

    倒入牛奶,淡奶油,豆子一块儿用搅拌机磨碎融合

  4. 第4步.香酥绿豆糕的做法步骤 第4步

    一直到细腻的没有颗粒状

  5. 第5步.香酥绿豆糕的做法步骤 第5步

    凉黄油倒入锅中,融化后将搅拌好的豆泥放入,开中火炒制

  6. 第6步.香酥绿豆糕的做法步骤 第6步

    当油和豆泥完全融合后放入蔓越莓颗粒

  7. 第7步.香酥绿豆糕的做法步骤 第7步

    开小火一直炒制到较干的状态

  8. 第8步.香酥绿豆糕的做法步骤 第8步

    把一分为二,一份加绿茶粉和大麦青汁粉搅拌均匀,装入模具压出成型

  9. 第9步.香酥绿豆糕的做法步骤 第9步

    放入烤箱120℃烤15分钟,待表面干硬即可!烤完后表面有些裂痕,可用巧克力装饰

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