做老婆饼要用到三洋糕粉,网上一看太贵了,别人分装的也不知道分装的干不干净,用锅炒,那锅铲得小心的翻,粉量多的话一不小心粉就溅出来了,不小心很容易糊。还是用烤箱比较好,虽然时间有点长。可自己又摸不准时间,怕没有烤熟,只好尽量延长时间,只要粉不糊就行了。结果成品做老婆饼倒挺好的。以此记录以防自己忘记。
糯米粉均匀铺在烤盘底约0.5厘米厚
烤箱预热上下火150度,烤25到30分钟。勤观察以防止糊掉。