海盐焗猪腰

海盐焗猪腰的做法
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海盐焗猪腰的做法说明

南方人尤其广东,特别喜欢用海盐焗荤腥,说的是一种功效,入肾经,今天就教大家做一道,孕期和日常都可以偶尔做来吃的快手菜,海盐焗猪腰。

海盐焗猪腰的食材和调料

猪腰一对
海盐一大包
若干

海盐焗猪腰的做法步骤

  1. 第1步.海盐焗猪腰的做法步骤 第1步

    把腰子对半切开,平展开后,用剪刀精剪掉白色的线(尿骚味来源),在纯净水的小水管下,冲洗半个小时,直到没有红色的血液水渗出,就干净了。

  2. 第2步.海盐焗猪腰的做法步骤 第2步

    清洗干净后,用米菲的棉纸巾,洗干多余水分,切姜片放在中间。

  3. 第3步.海盐焗猪腰的做法步骤 第3步

    然后用3张米菲棉纸巾把每只腰子包成木乃伊,可以用棉线缠下,也可以不用的。为了把腰子和海盐粒隔离开,不要太咸。

  4. 第4步.海盐焗猪腰的做法步骤 第4步

    每个都单独包好

  5. 第5步.海盐焗猪腰的做法步骤 第5步

    我用的电饭锅直接用“煮饭”档就可以。先底部加热,铺上一层海盐,大概一节手指的厚度就可以,预热。

  6. 第6步.海盐焗猪腰的做法步骤 第6步

    预热海盐有点温度

  7. 第7步.海盐焗猪腰的做法步骤 第7步

    再把木乃伊猪腰放在上面

  8. 第8步.海盐焗猪腰的做法步骤 第8步

    最后再倒进海盐,覆盖到看不见猪腰就可以了。一个煮饭档就可以完事。

  9. 第9步.海盐焗猪腰的做法步骤 第9步

    煮饭程序结束后,看到纸巾变色了,就代表熟了。

  10. 第10步.海盐焗猪腰的做法步骤 第10步

    卖相不太好看,哈哈哈哈哈,但是很香。健身人士也可以吃的美味快手菜。

小贴士

姜片很重要,也可以先用料酒擦洗一下,这些都可以除腰子的特殊气味,海盐只要买到粗海盐就可以了,一大包。这个方法还可以焗土鸡蛋哦。是不是很简单呀?

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