肉松海苔小贝（减糖减油版）

肉松海苔小贝（减糖减油版）的做法步骤

1. 第1步.

   三个鸡蛋蛋白蛋黄分离，装蛋黄的碗里加入水，玉米油，静置备用

2. 第2步.

   糖分三次加入蛋白中打发至湿性发泡，出现大弯勾即可

3. 第3步.

   蛋黄和油，水搅拌均匀后筛入面粉，混匀

4. 第4步.

   将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀。

5. 第5步.

   再把蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀。

6. 第6步.

   将面糊倒入烤盘中，烤箱上下火170度烤20-25分钟，表面稍微上色即可。

7. 第7步.

   烤蛋糕的过程中来制作酱，先把糖加入淡奶油中打发好，再加入沙拉酱混合均匀。

8. 第8步.

   蛋糕烤好后放凉，用模具分割成一个个小圆。这里我用的是咖啡杯的底部哈哈哈，我觉得这个大小最合适，

9. 第9步.

   拿一片蛋糕，抹一层酱，再盖上另一片蛋糕，将周围都抹上酱后铺上肉松。

10. 第10步.

    完成！没有很甜，但是超好吃！这里的分量我做了八个肉松小贝，不过瘾哈哈。