雪媚娘(材料简单,制作简单易学)

雪媚娘(材料简单,制作简单易学)的做法
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雪媚娘(材料简单,制作简单易学)的食材和调料

A糯米粉120克
玉米淀粉40克
40克
牛奶190克
黄油60克
B糯米粉20克
淡奶油220克
25克
芒果适量

雪媚娘(材料简单,制作简单易学)的做法步骤

  1. 第1步.雪媚娘(材料简单,制作简单易学)的做法步骤 第1步

    准备材料,称量好

  2. 第2步.雪媚娘(材料简单,制作简单易学)的做法步骤 第2步

    将A糯米粉,玉米淀粉,糖,牛奶放入盆子中搅拌均匀

  3. 第3步.雪媚娘(材料简单,制作简单易学)的做法步骤 第3步

    过筛两遍,过筛的目的是让糯米糊更细腻光滑。放入碗中,大火隔水蒸25分钟

  4. 第4步.雪媚娘(材料简单,制作简单易学)的做法步骤 第4步

    准备一个不粘锅小火炒制B糯米粉,炒完以后就是手粉啦!

  5. 第5步.雪媚娘(材料简单,制作简单易学)的做法步骤 第5步

    糯米粉蒸好以后取出

  6. 第6步.雪媚娘(材料简单,制作简单易学)的做法步骤 第6步

    放入黄油,然后用力的蹂躏它

  7. 第7步.雪媚娘(材料简单,制作简单易学)的做法步骤 第7步

    转到揉面垫上用力揉,记得要带防粘手套,揉成光滑的面团,包上保鲜膜,冰箱冷藏两小时。冷藏之后面团不会太粘手。

  8. 第8步.雪媚娘(材料简单,制作简单易学)的做法步骤 第8步

    取出,分成差不多大小的小剂子,揉圆备用。差不多可以分16个左右

  9. 第9步.雪媚娘(材料简单,制作简单易学)的做法步骤 第9步

    然后淡奶油加糖粉打发,要打的稍微硬一点

  10. 第10步.雪媚娘(材料简单,制作简单易学)的做法步骤 第10步

    糯米团刷上手粉,用擀面杖擀成圆形,刷去多余的手粉

  11. 第11步.雪媚娘(材料简单,制作简单易学)的做法步骤 第11步

    挤上一圈淡奶油

  12. 第12步.雪媚娘(材料简单,制作简单易学)的做法步骤 第12步

    中间放上芒果,也可以换成草莓或,火龙果之类的水果,然后四个对角捏起来,再把整个收口捏好,揉圆,底部刷上手粉

  13. 第13步.雪媚娘(材料简单,制作简单易学)的做法步骤 第13步

    放入纸托,然后放在盒子里,入冰箱冷藏保存。放两天都不会硬哦!

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