水煮肉片

水煮肉片的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉切薄片

2. 第2步.

   放姜丝、酱油、盐、糖、淀粉、蚝油、胡椒粉、料酒、油拌匀腌制半小时

3. 第3步.

   锅中烧一锅水，把肉放进去煮一分钟左右

4. 第4步.

   捞出来装碗

5. 第5步.

   锅中放油，炒开一小勺豆瓣酱，等红油炒出以后加入一碗半水

6. 第6步.

   调味，加入蚝油、糖、盐、酱油，然后尝尝味道，可以稍微咸一点点

7. 第7步.

   调好以后倒入肉片中

8. 第8步.

   依次放入花椒粉、辣椒粉、小葱、蒜泥

9. 第9步.

   干锅炒香一点干辣椒

10. 第10步.

    也放入碗中

11. 第11步.

    锅里烧热油，泼油，这个油最好是炼制过的葱油，我家里有爆好的葱油，所以直接热油就可以了

12. 第12步.

    香的咧

13. 第13步.

    肉片嫩嫩的滑滑的，好吃，我家两个胖子可爱吃了，一个星期吃不到就念叨