泡菜饼的菜谱不少，但豆腐韭菜味的不多，主要还是泡菜只剩一点点了，泡菜不够韭菜补，中筋粉也没有了，就把仅有的一点全麦粉和低筋粉充数了，哈哈。做好后尝着味道真不错诶！
做饼的原料真的可以随意哈，喜欢哪个就多放点吧
豆腐压碎，泡菜切小块，和其他原料放入盆里，加入盐和糖拌匀，我因为泡菜太少，担心不够味，就加了一勺韩国辣酱，最后证明加对了。
加粉，我没有中筋粉了，还剩一点全麦粉，全用了还不够，只能再加点低筋粉了，索性随意到底了，哈哈。
加水拌匀，状态是要还能流动状的
不粘锅刷点油
倒入面糊，我偷懒了，全倒进去了，其实饼要薄一点脆脆的才好吃。
小火两面烙熟烙脆后就可以切块品尝啦。 感谢收藏和关注，更多菜谱，请关注微信公众号“琳妈的半糖生活”！
最后的心得就是，面糊稀一点，面饼薄一些，全程小火烙。