黑糖瑪德蓮

黑糖瑪德蓮的做法步骤

1. 第1步.

   無鹽奶油隔水融化後 加入蜂蜜攪拌均勻

2. 第2步.

   室溫全蛋與黑糖攪拌至黑糖完全溶解 再加入動物性鮮奶油拌勻

3. 第3步.

   低筋麵粉混合泡打粉過篩 分次與黑糖蛋液拌勻 再倒入奶油蜂蜜 攪拌均勻

4. 第4步.

   靜置一個小時或是放入冰箱 冷藏隔夜後使用

5. 第5步.

   模具抹油灑粉 烤箱先預熱200度

6. 第6步.

   麵糊倒入模具約九分滿 若是有黑糖塊可以加一點進去 烤箱溫度調至180度12~15分鐘