皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法

8人浏览0人收藏夏小暖丨

皮蛋瘦肉粥的做法说明

每次做都记不住做，都要看厨娘物语的视频，今天整理出来，以后直接看菜谱🤝谢谢厨娘物语了

皮蛋瘦肉粥的食材和调料

大米	100克
里脊	200克
生抽	2勺
料酒	1勺
姜丝	少许（不喜欢可不放）
淀粉	3克
皮蛋	1个
小葱	1根
盐	2克
白胡椒粉	少许（没有可不放）

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

第1步.
100克大米洗净，装保鲜袋，冷冻12小时。

第2步.
200克里脊肉，切丝。加生抽，料酒，姜丝，淀粉搅拌，少许白胡椒粉，腌制15分钟。

第3步.
烧1L热水，取出冻米下锅，小火煮10分钟。下肉丝，皮蛋搅拌均匀，加2克盐，少许白胡椒粉，葱花。出锅😋

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