魔芋口水鸡——田螺姑娘

魔芋口水鸡——田螺姑娘的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净擦干水分，均匀涂抹盐和花椒，冰箱冷藏两小时以上（我是腌制过夜）

2. 第2步.

   没过鸡腿的水烧开后鸡腿连同花椒一起盖盖子小火煮20分钟，关火后不开盖子继续焖20分钟。

3. 第3步.

   煮鸡腿的时候把水烧开，魔芋丝放进滚水里开一下马上捞出控水铺在碗底。

4. 第4步.

   鸡腿捞出切成粗条，铺在魔芋丝上面，加入糖、生抽和香醋，煮鸡汤的水一大勺浇在鸡腿上。炒锅入油，爆香花椒粒后加入姜末和蒜末浇在上面。最后撒上小葱。

5. 第5步.

   拌匀了吃吧，憋客气(^_^)v