吐司面包🍞(面包机版)

吐司面包🍞(面包机版)的做法
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吐司面包🍞(面包机版)的食材和调料

高筋面粉300克
黄油30克
酵母4克
2克
牛奶150克
鸡蛋1个
白砂30克

吐司面包🍞(面包机版)的做法步骤

  1. 第1步.吐司面包🍞(面包机版)的做法步骤 第1步

    先把粉类和糖,酵母混合均匀。

  2. 第2步.吐司面包🍞(面包机版)的做法步骤 第2步

    加入一个鸡蛋,150g牛奶(夏天加冰牛奶)和面模式20分钟。

  3. 第3步.吐司面包🍞(面包机版)的做法步骤 第3步

    再加2g盐和30g黄油,和面模式20分钟。

  4. 第4步.吐司面包🍞(面包机版)的做法步骤 第4步

    把面团盖上保鲜膜放到冰箱冷藏30分钟后取出。

  5. 第5步.吐司面包🍞(面包机版)的做法步骤 第5步

    分成三份,每分大概195g左右。

  6. 第6步.吐司面包🍞(面包机版)的做法步骤 第6步

    擀成长条,卷起来

  7. 第7步.吐司面包🍞(面包机版)的做法步骤 第7步

    压扁,再擀成长条卷起来。

  8. 第8步.吐司面包🍞(面包机版)的做法步骤 第8步

    放到面包机里。

  9. 第9步.吐司面包🍞(面包机版)的做法步骤 第9步

    发酵模式1小时。

  10. 第10步.吐司面包🍞(面包机版)的做法步骤 第10步

    烘烤模式1小时。

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