山药红豆卷

山药红豆卷的做法步骤

1. 第1步.

   把铁棍山药削皮切成小块，隔水蒸熟， （省时间的话可以煲红豆的时候，把山药放在上面隔开蒸熟）

2. 第2步.

   红豆太硬可以提前一个晚上泡好，这样煲熟省电又省时间了，放入2勺白糖和红豆一起褒，褒熟了放在一边备好

3. 第3步.

   把蒸熟的山药拿出来凉常温，然后搅拌成泥，酵母粉提前用温水泡溶解，备好

4. 第4步.

   山药里加入面粉300克，倒入酵母水揉成光滑的面团，酵母水分三次倒入，每次倒入一点点揉面团，然后盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵

5. 第5步.

   发酵好的面团比原来大了两倍，放到砧板上排气，搓长条切成大小一致的小块

6. 第6步.

   然后拿一块擀薄，放入适量红豆，像包包子一样包好，

7. 第7步.

   包好的面团擀成长舌状，然后卷起来，封口向下放

8. 第8步.

   隔水蒸20-30分钟，蒸熟会有些膨胀 ，但是味道挺好吃的