超级简单又好吃的雪花酥❄️

超级简单又好吃的雪花酥❄️的做法
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超级简单又好吃的雪花酥❄️的做法说明

家里坚果囤积太多怎么办?小饼干吃不完怎么办?一起来get这道雪花酥消灭零食存货吧!

超级简单又好吃的雪花酥❄️的食材和调料

棉花500g
黄油30g
韧性薄饼干200g
葡萄干适量
南瓜子仁适量
葡萄干适量
适量
奶茶粉一袋
其他干果果脯适量

超级简单又好吃的雪花酥❄️的做法步骤

  1. 第1步.超级简单又好吃的雪花酥❄️的做法步骤 第1步

    平底锅内放入黄油,开最小火,慢慢至黄油化开

  2. 第2步.超级简单又好吃的雪花酥❄️的做法步骤 第2步

    放入棉花糖(为了成品好看,棉花糖最好要白色纯色的)用塑料铲不停的翻炒,直至棉花糖完全化开,一定要用小火

  3. 第3步.超级简单又好吃的雪花酥❄️的做法步骤 第3步

    搅拌至图中这个状态,粘稠能拉丝,棉花糖的熬制就完成了

  4. 第4步.超级简单又好吃的雪花酥❄️的做法步骤 第4步

    棉花糖熬好后,赶紧放入准备好的葡萄干,南瓜子仁,核桃仁和小饼干,其他的坚果也可以,注意不能太大块,果脯要切成适当大小,不停的翻搅,尽量让棉花糖包裹所有的饼干和坚果

  5. 第5步.超级简单又好吃的雪花酥❄️的做法步骤 第5步

    最关键的一步到了~盘它!等棉花糖包裹着所有的饼干和坚果时,一整块从平底锅中拿出,不烫的嘻嘻,双手握住两端,横向拉开再把两头聚合在一起,不停的重复此步骤,直到棉花糖分布均匀,每一块饼干都有棉花糖包裹

  6. 第6步.超级简单又好吃的雪花酥❄️的做法步骤 第6步

    找一个有一定高度的托盘,把未成形的雪花酥放进去,用铲子把顶部按压平整

  7. 第7步.超级简单又好吃的雪花酥❄️的做法步骤 第7步

    准备的奶茶粉可以出场了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 均匀的撒在表层

  8. 第8步.超级简单又好吃的雪花酥❄️的做法步骤 第8步

    放凉切块

  9. 第9步.超级简单又好吃的雪花酥❄️的做法步骤 第9步

    完成~

  10. 第10步.超级简单又好吃的雪花酥❄️的做法步骤 第10步

    最后是个小彩蛋~平底锅里还有很多剩下的棉花糖觉得很浪费怎么办?趁雪花酥压片放凉的时间,把家里没吃完的手机饼拿出来,放在棉花糖上朝一个方向卷,可以在卷的时候放入一粒葡萄干,你就会得到一盘子的棉花糖手指饼

小贴士

1.核桃仁要放微波炉里加热两分钟,去掉外皮,烘熟的核桃仁会更香
2.要用白色的棉花糖,做出来的成品才诱人
3.小饼干用有韧性不易酥的那种,我用的苏打饼干在压制成形时容易碎成粉末
4.棉花糖本身就很甜,饼干要用无糖的中和口味

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