浇汁耗油秋葵

浇汁耗油秋葵的做法步骤

1. 第1步.

   秋葵清水泡10分钟，洗净

2. 第2步.

   水烧开加点盐焯秋葵3到5分钟，炒的时候要不停翻滚秋葵，因为秋葵很轻，在水里会浮上来，翻滚它是为了让他受热均匀

3. 第3步.

   焯好过凉，空干水，切小段，装盘等待

4. 第4步.

   切好蒜末，调好淀粉

5. 第5步.

   小火炒蒜，炒出香味加点盐，加生抽，加鸡精，加耗油(可以多加点)，炒到更香加半碗水，熬半分钟，开大火倒水淀粉勾芡

6. 第6步.

   勾芡好的汁浇在秋葵上就ok了，好吃的耗油秋葵做好了