盘底放姜片，把洗净的白贝放上去，再放上切好的紫苏和油盐。
放进锅里开蒸，蒸一会后放入香菜，撒一些胡椒粉，继续蒸到白贝完全打开。
1、煮白贝前先用盐水泡一泡，让白贝吐沙；2、白贝本身就有点咸味，不需加太多盐；3、如果喜欢吃辣可以放适量辣椒，口感会更好。
