全麦奶酪火龙果欧包

全麦奶酪火龙果欧包的做法步骤

1. 第1步.

   将所有材料除去黄油都放入面包机或厨师机中，开始和面程序，火龙果可以弄碎一些～

2. 第2步.

   揉成光滑的面团后加入软化的黄油～

3. 第3步.

   一直揉到出现薄膜即可，然后开始第一次发酵～

4. 第4步.

   发酵的时候锅里烧热水，隔水融化奶油奶酪加糖到顺滑的状态～

5. 第5步.

   放入裱花袋中保存～

6. 第6步.

   面团发酵到两倍大，手指按压不反弹不回缩就说明发好了，排气滚圆分成三份后盖保鲜膜静置十分钟，然后预热烤箱190度～

7. 第7步.

   然后擀开成椭圆形，下面压到案板上～

8. 第8步.

   挤入奶油奶酪，撒上蜜红豆～

9. 第9步.

   从上面卷起来，记得收口要收紧啊，揉成两边尖中间粗的面团～

10. 第10步.

    整形一下放入烤盘，放入烤箱，下面放一盘热水进行第二次发酵，如果凉了就换一下，大约半小时就好啦～

11. 第11步.

    发酵好之后撒上高粉～

12. 第12步.

    185度20分钟左右，烤五分钟左右记得盖上锡纸，不然上面就上色了，不太好看～