简单好做—蔓越莓饼干

简单好做—蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   蔓越莓干切碎备用

2. 第2步.

   黄油室温软化好，我是提前一晚上拿出来软化好的，软化到用手指轻轻按压出凹坑就行

3. 第3步.

   加入糖粉

4. 第4步.

   电动打蛋器先低速混合，后中速打发黄油微白状态

5. 第5步.

   加入鸡蛋液，电动打蛋器打发均匀

6. 第6步.

   筛入低筋面粉

7. 第7步.

   切拌手法混合均匀

8. 第8步.

   加入蔓越莓干

9. 第9步.

   翻拌均匀

10. 第10步.

    面团稍微整理成模具的形状，用保鲜膜包好，放入模具，压紧实一点，形状好看，放入冰箱冷冻至少2个小时！

11. 第11步.

    冷冻好的面团取出，去掉保鲜膜，室温稍微放一会，让面团稍微软化一下，这样好切！面团太硬，容易切出裂纹

12. 第12步.

    烤盘铺好油纸，切好的蔓越莓饼干摆在烤盘上

13. 第13步.

    放入170度提前预热好的烤箱！ 烘烤温度：上下火160度 烘烤时间：25至30分钟 烤至表面上色为准