奶油果冻

奶油果冻的做法
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奶油果冻的做法说明

简单易做又香甜可口的一道冰箱甜品!

奶油果冻的食材和调料

A、吉利丁片5克
B、纯牛奶208克
淡奶油140克
25克
香草半根(或香草精适量)

奶油果冻的做法步骤

  1. 第1步.奶油果冻的做法步骤 第1步

    一、先称好5克的吉利丁片,再放进一个小碗冰水泡着,放在一个大盘里面装热水融化!(其实就是隔热水加速融化),和隔水蒸蛋是一个道理……

  2. 第2步.奶油果冻的做法步骤 第2步

    二、材料B放在电磁炉上面加热,加热到糖融化即可关火!不要过度煮,不需要煮开!

  3. 第3步.奶油果冻的做法步骤 第3步

    三,趁着热把吉利丁片加进去搅拌,搅拌均匀,融合后就好了!

  4. 第4步.奶油果冻的做法步骤 第4步

    四、将做好的果冻液倒进量杯再倒进去模具里面七八分🈵️即可!

  5. 第5步.奶油果冻的做法步骤 第5步

    五、放进冰箱里面冷藏三至五个小时左右,成行即可吃!

小贴士

1、香草荚没有可以用做蛋糕的香草精代替,滴几滴即可
2、吉利丁粉也可以代替吉利丁片,不用热水隔着加热也可以,常温一个装着常温的水里面直接泡也可以(没有冰水也可以)!
3,装果冻的工具要提前准备好!

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