全麦蔓越莓奶酥

全麦蔓越莓奶酥的做法步骤

1. 第1步.

   面团部分除了黄油全部加入厨师机揉面

2. 第2步.

   揉出厚膜加入黄油

3. 第3步.

   揉至扩展阶段

4. 第4步.

   放容器中发酵至两倍大

5. 第5步.

   奶酥部分：黄油加糖粉打蛋器打至混合

6. 第6步.

   全蛋液分两次加入打至完全混合

7. 第7步.

   加入奶粉

8. 第8步.

   蔓越莓

9. 第9步.

   搅拌均匀，奶酥做好了备用

10. 第10步.

    发酵好的面团按压排气

11. 第11步.

    分成均匀的6份揉圆

12. 第12步.

    再醒15分钟擀成圆饼

13. 第13步.

    包入奶酥馅

14. 第14步.

    包成三角形，口收紧

15. 第15步.

    二次发酵至1.5倍大

16. 第16步.

    发酵后筛一层薄薄的低筋面粉

17. 第17步.

    用刀割出喜欢的形状

18. 第18步.

    烤箱预热170℃烤20分钟

19. 第19步.

    出炉啦