娟妃中种北海道

娟妃中种北海道的做法步骤

1. 第1步.

   中种揉成团，冷藏发酵24小时

2. 第2步.

   主面团和中种揉至手套膜，醒面10分钟，分成200克左右的面团，醒发15分钟，卷，醒发15分钟，整形入土司盒，发酵至八分满，烤箱190度烤45分钟