黑咖啡雪糕

黑咖啡雪糕的做法步骤

1. 第1步.

   先把牛奶、黑咖啡、砂糖、玉米淀混合。小火边加热边搅拌，煮至挂勺即可。

2. 第2步.

   煮好后倒出来晾凉备用。

3. 第3步.

   淡奶油打至有纹路即可。

4. 第4步.

   把淡奶油和咖啡混合。

5. 第5步.

   冰激凌糊混合好就装入模具，再轻轻磕几下让表面平整，冷冻6小时以上。

6. 第6步.

   巧克力隔水融化。

7. 第7步.

   加一些玉米油或者椰子油在巧克力里面，让脆皮酱更顺滑，这样裹出来的脆皮表面也更平整。

8. 第8步.

   雪糕脱模裹上脆皮酱再冷冻至表面变硬就可以了。

9. 第9步.

   这个配方做出来的咖啡味十分浓郁，也不会太甜腻。

10. 第10步.

    可以用巧克力画些花纹。

11. 第11步.

    成品非常的棒。