♥️溜肉段♥️

♥️溜肉段♥️的做法
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♥️溜肉段♥️的做法说明

这是饲养员最爱吃的一道菜鸭♥️

♥️溜肉段♥️的食材和调料

里脊看你想吃多少
青椒1个
半个
鸡蛋1个
淀粉
蚝油生抽
胡椒粉

♥️溜肉段♥️的做法步骤

  1. 第1步.♥️溜肉段♥️的做法步骤 第1步

    肉切丁,加入一勺盐,一勺胡椒粉,一勺蚝油,一个鸡蛋搅匀

  2. 第2步.♥️溜肉段♥️的做法步骤 第2步

    加入适量淀粉,搅成如图的样子~

  3. 第3步.♥️溜肉段♥️的做法步骤 第3步

    锅里多放油,加热至筷子放进锅里起小泡就可以下肉啦

  4. 第4步.♥️溜肉段♥️的做法步骤 第4步

    香的嘞~~~流口水ing

  5. 第5步.♥️溜肉段♥️的做法步骤 第5步

    炸熟捞出来~现在肉段还不够酥,不过没关系,一会还得再炸一遍呦

  6. 第6步.♥️溜肉段♥️的做法步骤 第6步

    蚝油一勺,盐一勺,生抽一勺,味素一小勺,淀粉一勺,加水搅匀

  7. 第7步.♥️溜肉段♥️的做法步骤 第7步

    青椒,洋葱切块,蒜切片~~

  8. 第8步.♥️溜肉段♥️的做法步骤 第8步

    锅中放少许油,放入洋葱,辣椒,蒜翻炒,加入刚才调好的汁,煮开至浓稠,放入肉段,翻炒均匀,摆一个做作的造型,吃饭啦~~~

小贴士

♥️肉段一定要炸两遍,第一遍是为了炸熟,第二次为了炸酥,复炸的时候一定高油温下肉段,这样才能酥,而且不油腻……♥️料汁不要太多足够均匀包裹肉段就好,不然肉段会变得软papa

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