清蒸金目鲈鱼

清蒸金目鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   金目鲈鱼洗净，在2边鱼身划几刀，放姜片和料酒，腌制15分钟左右。

2. 第2步.

   姜丝和葱丝，切好备用。

3. 第3步.

   腌制好的鱼，撒上姜丝，放锅里蒸，水烧开后，蒸8分钟。

4. 第4步.

   倒蒸鱼豉油，撒上葱丝。

5. 第5步.

   炒菜锅，油烧热，浇在鱼身上，听到滋滋声，就可以的。 成品出锅。