断糖系列：免油香煎鸭胸（低温慢煮处理版）

断糖系列：免油香煎鸭胸（低温慢煮处理版）的做法步骤

1. 第1步.

   鸭胸自然解冻后用厨房用纸（或巾）吸走肉上的水份，用叉子在肉两面刺孔。

2. 第2步.

   将所有材料加入鸭胸拌均匀，备用

3. 第3步.

   用食品级真空袋密封鸭胸肉后备用。

4. 第4步.

   以63度水温恒温浸煮60分钟

5. 第5步.

   取出鸭肉，热锅后两面香蕉约2分钟即可切件食用

6. 第6步.

   低温的前期处理，肉质更鲜嫩，火侯更容易掌控。