网红饼干——筷子饼干

网红饼干——筷子饼干的做法
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网红饼干——筷子饼干的做法说明

小少爷放学回来说好多同学都在吃筷子饼干,要我做给他吃,上网一查,原来就是阿拉棒嘛,很简单的一款低脂磨牙饼干,于是满足小爷儿这个小小的愿望,做了三种,分别是原味,黑芝麻和可可的,小少爷说最喜欢吃黑芝麻的比较香

网红饼干——筷子饼干的食材和调料

原味:
低筋面粉原味130克
30克
黄油10克
鸡蛋50克
芝麻:
低筋面粉原味130克
30克
黄油10克
鸡蛋50克
芝麻(表面)适量
鸡蛋液(刷表面)适量
可可:
低筋面粉120克
可可粉10克
30克
黄油10克
鸡蛋50克

网红饼干——筷子饼干的做法步骤

  1. 第1步.网红饼干——筷子饼干的做法步骤 第1步

    我做的三种,三烤盘的量,所以方子材料*3,黄油隔水融化,加入鸡蛋,糖粉

  2. 第2步.网红饼干——筷子饼干的做法步骤 第2步

    搅拌均匀,分成两份,一份是原味+黑芝麻,占2/3,一份可可,占1/3

  3. 第3步.网红饼干——筷子饼干的做法步骤 第3步

    多的那份鸡蛋混合液加入两份低筋面粉,和成面团,面团较硬,无干粉即可

  4. 第4步.网红饼干——筷子饼干的做法步骤 第4步

    覆保鲜膜,静置松弛20分钟

  5. 第5步.网红饼干——筷子饼干的做法步骤 第5步

    首先烤箱预热上下火180度,然后把面团搓成长条型

  6. 第6步.网红饼干——筷子饼干的做法步骤 第6步

    用手掌稍稍按扁

  7. 第7步.网红饼干——筷子饼干的做法步骤 第7步

    擀成3毫米的长方形大片,去掉边角

  8. 第8步.网红饼干——筷子饼干的做法步骤 第8步

    切成7毫米左右细长条

  9. 第9步.网红饼干——筷子饼干的做法步骤 第9步

    放入烤盘 ,不用刷油

  10. 第10步.网红饼干——筷子饼干的做法步骤 第10步

    黑芝麻的,表面刷鸡蛋液,撒上黑芝麻,入烤箱30分钟。

  11. 第11步.网红饼干——筷子饼干的做法步骤 第11步

    可可的饼干,低筋面粉和可可粉混合均匀

  12. 第12步.网红饼干——筷子饼干的做法步骤 第12步

    倒入鸡蛋液中

  13. 第13步.网红饼干——筷子饼干的做法步骤 第13步

    揉成面团

  14. 第14步.网红饼干——筷子饼干的做法步骤 第14步

    覆膜静置松弛20分钟

  15. 第15步.网红饼干——筷子饼干的做法步骤 第15步

    同原味步骤

  16. 第16步.网红饼干——筷子饼干的做法步骤 第16步

    同原味步骤

  17. 第17步.网红饼干——筷子饼干的做法步骤 第17步

    同原味步骤

  18. 第18步.网红饼干——筷子饼干的做法步骤 第18步

    同原味步骤

  19. 第19步.网红饼干——筷子饼干的做法步骤 第19步

    入烤箱30分钟

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