
绝对的简单菜、清润、营养的汤水。如果剩了,第二天还可以煮一碗河粉,也是非常好吃哟😁
400克汤骨,我选用的是每日优鲜买的猪后腿骨,用清水浸泡,洗净。然后锅中入冷水,加少许料酒、三四片姜片,排骨冷水入锅,至沸腾再两三分钟,焯出血水和泡沫,冲洗干净备用。
白萝卜切片或者块备用
砂锅中入三四片姜,下汤骨,大火至沸腾转小火,慢炖,炖一个小时,入两勺黄酒,少许白胡椒粉。
下萝卜,再小火炖煮30分钟。
关火前,根据汤的多少,放适量盐。

盛起,装碗,上面撒香菜碎,淋少许香油。完成,耶耶!!!
汤骨一定要飞水,焯去脏东西。萝卜片可以薄一点,比较容易软烂,入味。盛碗后的香油和香菜绝对是增香利器。
【冬季滋补美味】萝卜排骨汤的做法
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红烧排骨1.排骨洗干净,准备葱段,姜片,将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍,待血末出来后,将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料,加入葱段,姜片,料酒,炖汤。3.取出炖了半小时的排骨,把排骨汤留下来。热油锅,将蒜片,姜片,大料,香叶放入锅的做法
女人必喝的滋补养颜靓汤,自制花胶炖乌鸡很多女士偶尔会炖点汤给自己滋补,女人的首选靓汤依然是以补血为主,每个月总有那么几天,每每过后都会注重补血这方面。可是稍不注重,总会出现头晕不其他不适,终归到底是贫血惹的祸。今天的这款花胶乌鸡汤可谓是双管齐下的做法