爆炒青椒鸡蛋

爆炒青椒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   青椒剁碎，葱、蒜切沫，打入鸡蛋，加入1小勺盐，倒入适量味极鲜

2. 第2步.

   鸡蛋打散，搅匀(还没炒就好香的^_^)

3. 第3步.

   热锅倒入油，油温较高时倒入青椒鸡蛋(稍微多放点油，鸡蛋耗油，油温一定要烧高了再倒入鸡蛋)，用筷子慢些拨弄没有凝固的鸡蛋液

4. 第4步.

   待鸡蛋液基本凝固后，快速翻炒1分钟左右出锅，超级下饭！