鸡胸肉说“煎我，不要放油”

鸡胸肉说“煎我，不要放油”的做法步骤

1. 第1步.

   准备一块鸡胸肉，清洗干净，用厨房用纸吸干水分（沥干也行）。

2. 第2步.

   鸡胸肉横切成薄片，大概能分到3～4块。 如图厚度即可。

3. 第3步.

   加入盐，生粉，酱油，玉米油，些许水，用手抓匀。（筷子也行，但是我试过了，老是戳穿鸡胸肉，无语=_=）

4. 第4步.

   盖上盖子腌制，起码也得1个小时。 我是中午做饭顺便弄好了，晚上煎der。

5. 第5步.

   平底锅/不粘锅，热锅不放油，鸡胸肉入锅，煎你！

6. 第6步.

   边缘可以看到泛白就翻面继续煎。

7. 第7步.

   直至表面看不到生肉后，加入些许水，盖盖子焖煮。

8. 第8步.

   看到汁差不多收完了，开盖大火继续收汁。

9. 第9步.

   如图鸡胸肉已经煎好啦。

10. 第10步.

    上碟。 这样煎出来的鸡胸肉并不会很柴，相反的它还很多汁。

11. 第11步.

    配上油醋汁沙拉。