地瓜丸子

地瓜丸子的做法步骤

1. 第1步.

   地瓜3个

2. 第2步.

   上锅蒸45分钟，取出剥皮，放在不锈刚小盆中

3. 第3步.

   用小勺压成泥

4. 第4步.

   绵白糖

5. 第5步.

   加入2小勺绵白糖

6. 第6步.

   三象牌水磨糯米粉

7. 第7步.

   加入地瓜4倍量的糯米粉

8. 第8步.

   揉成面团

9. 第9步.

   盖上保鲜膜，放在盆中松驰15分钟

10. 第10步.

    用刀切成4条

11. 第11步.

    滚成圆长条

12. 第12步.

    用刮板切成大小相等的小剂子

13. 第13步.

    用手团成圆球

14. 第14步.

    锅中放油，烧至5成热，下小剂子20个左右，炸6分钟，捞出控油。

15. 第15步.

    装盘

16. 第16步.

    拜开一个，看内部组织结构。

17. 第17步.

    这是地瓜球外面粘白芝麻的

18. 第18步.

    白芝麻地瓜球