肉丝土豆青椒

肉丝土豆青椒的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉切丝，加少许盐，料酒，老抽，一个鸡蛋拌匀。淀粉一小勺上浆待用。

2. 第2步.

   土豆2个切丝，用清水泡一会儿，捞出备用。青椒一个切丝，葱姜蒜切碎。喜欢吃辣也可切一个红辣椒备用。

3. 第3步.

   热锅冷油葱姜蒜炝锅，炒肉丝，顺序放入土豆丝，青椒丝，盐料酒调味。

4. 第4步.

   炒熟出锅装盘即可。