豆角焖面

豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   所有食材

2. 第2步.

   豆角撕去老筋

3. 第3步.

   所有食材洗干净，猪肉切片，红椒切小块，蒜头切碎，豆角掰成合适的段

4. 第4步.

   猪肉下锅煎出薄油，倒入蒜末炒香

5. 第5步.

   加入半匙盐

6. 第6步.

   加入生抽，翻炒均匀

7. 第7步.

   倒入豆角翻炒

8. 第8步.

   边炒边加水翻炒，每次炒干水再加一次，量大概就是这个小碟子的量，这样可以让豆角入味不糊锅，直到豆角微软

9. 第9步.

   加入一大碗水，没过豆角即可，盖上锅盖中火闷煮

10. 第10步.

    水量还剩一半时铺上生面，盖上锅盖继续闷煮。生面就是菜市场或者超市买回的新鲜面条，干面条不容易熟还容易糊锅粘在一起。

11. 第11步.

    面条基本熟时加入红椒翻炒均匀，面条彻底熟时收汁出锅

12. 第12步.

    享用吧☺️