喜欢吃肠粉,小时候一条1.5元,有菜有肉,随着物价上涨,现在一条5元起步,还没什么配料。所以网上淘了肠粉盘,自己蒸。
把材料混合,搅拌均匀
准备喜欢吃的菜和肉
蒸盘刷上一层薄油
倒入粉浆和配料,水开上锅蒸2.3分钟,粉浆厚就蒸久一点
起锅装盘,淋上自制的酱汁,开吃。