油酥烧饼

油酥烧饼的做法步骤

1. 第1步.

   200克面粉加入3克酵母3克白糖搅拌均匀。

2. 第2步.

   和成稍软的面团

3. 第3步.

   放温暖的地方醒面1小时，天冷适当时间长点。

4. 第4步.

   90克猪油加100克面粉，2克盐，揉成油酥。

5. 第5步.

   醒好的面团，排气后切成均匀的小剂子，油酥和面团小剂子数量一样。

6. 第6步.

   像包包子一样包起来，擀成牛舌状，卷起来，再擀开，再卷起来，擀开，这样层次增加了。

7. 第7步.

   擀好的饼皮上，刷一层水，洒上芝麻

8. 第8步.

   烤箱180°上下火烤25分钟。