椰汁千层糕

椰汁千层糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   将350g水放入锅中，将红片糖放入，烧开水，将红片糖融化掉

3. 第3步.

   准备2个盘子，将图中材料分量放入，进行搅拌均匀，成为，椰粉浆和白粉浆

4. 第4步.

   椰粉浆过筛，去杂质

5. 第5步.

   白粉浆过筛，去杂质

6. 第6步.

   此时，红糖水烧开融化完成，关火出锅

7. 第7步.

   将白粉浆一点点的倒入滚烫的红糖水中，目的是让白粉浆适应红糖水的温度

8. 第8步.

   如视频操作，一定要快速搅拌

9. 第9步.

   将红糖水搅拌成透明的稠状液体

10. 第10步.

    马上将红糖粉浆慢慢的倒出剩下的白粉浆里

11. 第11步.

    如视频操作

12. 第12步.

    搅拌成视频液体的状态即可

13. 第13步.

    红糖粉浆，椰汁粉浆都准备好

14. 第14步.

    倒入水，烧开锅，准备好盘子

15. 第15步.

    先放一勺红糖粉浆，盖锅盖，蒸3分钟，再放一勺椰汁粉浆，铺平，蒸3分钟

16. 第16步.

    以此类推，一层蒸3分，换下一层，不停的交替。

17. 第17步.

    蒸熟后，一定要拿出来摊凉，摊凉脱模，一点也不粘

18. 第18步.

    切成条形

19. 第19步.

    Duang~Duang 好有弹性

20. 第20步.

    再切成小块，即可食用