快速做西红柿面条

快速做西红柿面条的做法步骤

1. 第1步.

   500克面粉、加1勺盐增加面的筋性，加200毫升水边倒边搅拌，先搅成面絮状再和成面团，然后盖上湿布醒面10分钟

2. 第2步.

   10分钟之后把面团放在案板上再次揉搓，使面团表面更光滑更有筋性

3. 第3步.

   西红柿去皮切成自己喜欢的形状，加1勺盐炒出汤汁，再加入适量的开水

4. 第4步.

   水开之后，用剪刀把面团剪成一条条小鱼状，煮2~3分钟之后加1勺蚝油提鲜

5. 第5步.

   关火后，快速淋上2个打散的鸡蛋液

6. 第6步.

   再撒上适量的葱花搅拌均匀