银耳罐头

银耳罐头的做法步骤

1. 第1步.

   干银耳浸泡，洗干净

2. 第2步.

   切碎，再次清洗，防止银耳内部有沙子

3. 第3步.

   将洗好的银耳放入不锈钢锅，加满水，我是用了这种两层锅

4. 第4步.

   沸腾之后关火放入敲碎的冰糖搅拌，使冰糖充分溶解

5. 第5步.

   玻璃瓶事先洗好，烤箱100度30分钟消毒，没烤箱的洗干净放锅里煮几个钟晾干水分，装入熬好的银耳汤，不要太满，2朵银耳这次装了15瓶

6. 第6步.

   每瓶放入两颗红枣，一颗维生素C片，4 5颗枸杞

7. 第7步.

   盖上盖子，先往反方向旋转再往正方向旋转，目的是使盖子充分盖紧

8. 第8步.

   锅里加冷水，放入银耳罐头，水开后煮或蒸30分钟就可以了，我两层都放了

9. 第9步.

   做好的银耳罐头放阴凉处保存，刚做好的颜色比较浅，放一段时间后颜色就会深一些，黄黄的超好看

10. 第10步.

    成品，其实银耳好不好也是关键，有的人煮出来不稠，可别买错哈

11. 第11步.

    放一个月之后拿出来吃口感更好，绵绵的，比外面买的更好吃

12. 第12步.

    关于保质期:我这一瓶放了快一年了晚上拿出来加芋圆吃，味道一点没变

13. 第13步.

    2021新做法👇👇👇

14. 第14步.

    新鲜银耳泡发 洗净 切碎 装瓶

15. 第15步.

    加红枣2颗 枸杞5粒 冰糖35－40克 VC1颗 菠萝3小块，加满饮用水盖紧盖子，上锅蒸1个小时

16. 第16步.

    出炉倒扣放凉，银耳有点多哈