可乐鸡翅大概是我做的第一道荤菜。牌面有，味道有，方法简单，如果你有兴趣，那我教你，包会，包吹牛逼。
鸡翅洗干净后两面划几刀入味，并放入姜丝，撒入辣椒粉，少量盐。腌制20分钟。
蒜丁姜丝入油锅爆炒一分钟。(加点葱花更香)
倒入腌制好的鸡翅，两面煎至微微金黄。
倒入可乐，料酒，生抽，老抽，开中小火焖煮15-20分钟。尝味加盐，最后开大火收汁。
装盘。如果想好看一些，请把蒜和姜拿筷子抹掉。
1.鸡翅要焯水吗？可以焯，也可以略过这一步，洗干净即可，葱姜蒜料酒去腥能力足矣。
2.鸡翅啥时候熟，按照我上面步骤八九不离十，划小口之后更容易熟了。
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4. 我在下厨房有一个梦想，想拥有1000个粉丝。这样就可以和妈妈吹牛逼说儿子是下厨房网红啦，能自己做好多好吃的，还教好多人一起做菜哩，所以儿子长大啦可以好好照顾自己了🤪