家庭版油煎臭豆腐

家庭版油煎臭豆腐的做法
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家庭版油煎臭豆腐的食材和调料

豆腐1块
王致和臭豆腐2块
颗粒花生一大勺
一品鲜酱油1小勺
烧烤料1勺
甜辣酱1勺
香菜适量
适量

家庭版油煎臭豆腐的做法步骤

  1. 第1步.家庭版油煎臭豆腐的做法步骤 第1步

    豆腐厚片,放入不粘锅煎

  2. 第2步.家庭版油煎臭豆腐的做法步骤 第2步

    先不要放油,干煎

  3. 第3步.家庭版油煎臭豆腐的做法步骤 第3步

    两面煎干水份

  4. 第4步.家庭版油煎臭豆腐的做法步骤 第4步

    再放少量花生油

  5. 第5步.家庭版油煎臭豆腐的做法步骤 第5步

    兑料汁,将所有调料放到一起放少量凉开水拌匀

  6. 第6步.家庭版油煎臭豆腐的做法步骤 第6步

    小葱香菜切末

  7. 第7步.家庭版油煎臭豆腐的做法步骤 第7步

    豆腐煎到两面金黄

  8. 第8步.家庭版油煎臭豆腐的做法步骤 第8步

    摆盘出锅,上面撒小葱香菜末

  9. 第9步.家庭版油煎臭豆腐的做法步骤 第9步

    将料汁淋入盘中

  10. 第10步.家庭版油煎臭豆腐的做法步骤 第10步

    料汁均匀淋入

  11. 第11步.家庭版油煎臭豆腐的做法步骤 第11步

    用筷子夹成小块,拌匀即可。

小贴士

选用颗粒花生酱口感比较好,更香。也可以用麻酱。这个家庭版的臭豆腐的臭味来源于臭豆腐乳,用煎的方法可以少摄入一些油脂,更健康一点。葱花香菜不能少。

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