香菇肉酱

香菇肉酱的做法步骤

1. 第1步.

   炒肉沫

2. 第2步.

   加入香菇跟洋葱丁及甜面酱

3. 第3步.

   1、干香菇洗干净，泡发切丝，洋葱切丁备用 2、切肉沫，教大家一个切肉沫的方法，肉横刀切，在竖刀切，记住这次不能切断，全部切好，反过来在横切、竖切。这样肉沫就切好了。 3、下油，油热后放入肉沫炒到变白，在放入香菇跟洋葱还有甜面酱一起炒一会儿，放入泡香菇的水（也可以适当加些水），炖到差不多干，这样就行了，非常美味。如果不吃辣的豆瓣酱不要放。 注:肉可以五花肉或者后退肉带点肥的，皮最后去掉。