豆腐切块,火腿肠切丁,咸鸭蛋黄压泥,水,淀粉,盐混合
开水中加入一勺盐豆腐焯水捞出
烧油
蛋黄炒出香味
加入水淀粉,豆腐,火腿,青豆小火煮三分钟
家庭版蟹黄豆腐就做好了
咸鸭蛋怕惺的朋友,可以在油热后放入姜未,炒出香味再放其他材料