鸡丁米线

鸡丁米线的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切丁，放入油锅里炸

2. 第2步.

   炸制金黄捞出备用

3. 第3步.

   鸡胸脯肉和鸡腿切丁，焯水备用

4. 第4步.

   锅里烧油，比炒菜多点，放花椒进去炸

5. 第5步.

   花椒炸香，放郫县豆瓣酱，进去炒，炒香郫县豆瓣酱

6. 第6步.

   放入炒好水的鸡肉，倒入料酒

7. 第7步.

   翻炒均匀，加入耗油和白糖，继续翻炒

8. 第8步.

   加入盐和老抽继续翻炒，翻炒均匀即可

9. 第9步.

   炒匀以后倒入电饭锅内，多加些水，

10. 第10步.

    加入炸好的豆腐，蒜，打好结的小葱，五香粉，姜粉，在放适量盐。盖上盖子，选择鸡肉键

11. 第11步.

    煮好了~把葱和蒜挑出来不要，就可以了。喜欢吃面条就煮碗面条来一勺卤子，我感觉配米线最好吃。卤子不会那么咸，味重的可以煮面条煮米线的时候加点盐