蒿子粑粑

蒿子粑粑的做法步骤

1. 第1步.

   洗净，用盐泡了10几分钟

2. 第2步.

   水烧开加一勺食用碱，放入蒿子煮三分钟捞出，沥干水切碎（越细越好）

3. 第3步.

   加糯米粉和面粉（比例5：3）、糖（多少以自己的喜好来定）、切碎的蒿子、煮蒿子的水一起拌匀

4. 第4步.

   揉成面团到不粘手

5. 第5步.

   锅中加少于油，两面煎黄

6. 第6步.

   可以用筷子压一压，熟了就可以出锅啦

7. 第7步.

   淡淡的清香，小时候的味道👏吃不完得，直接冻冰箱