爽口马蹄糕

爽口马蹄糕的做法步骤

1. 第1步.

   片糖是比较腻的，甜味的口感好，上色也好看，所以，片糖40克，黄砂糖140克。这个甜味是刚刚好，不算太甜，自己可以调节一下

2. 第2步.

   A清水600克倒入马蹄粉搅拌至完全溶解

3. 第3步.

   B清水300克把糖煮融化就可以了

4. 第4步.

   从a水倒入大概三四勺马蹄粉水，加入b糖水中，用小火慢慢搅拌至流动性缓慢，推的过程开始稠，就关火了。

5. 第5步.

   如图所示。建议用不粘锅。

6. 第6步.

   再倒回a水，彻底搅拌均匀。

7. 第7步.

   加入马蹄，这个马蹄的量看个人喜欢，可多可少。

8. 第8步.

   忘记拍这一步了，容器我用这个8寸pizza盘，刚刚好。

9. 第9步.

   大火蒸25分钟。等凉了以后就会凝固了，千万不要热乎乎就切了哦。