绝活 山西老家拉面

绝活 山西老家拉面的做法说明

八岁开始就跟奶奶学习和面，用她老人家的话说，自己会比求人强，还说技多不压身，还说做饭必须会，还说和面有三净，盆净，手净，面净。视频里是我自己录的一段，可能没录很标准。凑合看吧，关于面食的问题，可以随时问我。这是叫吊面。最后是拉面。