对于在俄罗斯蔬菜种类及少的地方，真的是一直用那几种食材不停的变着花样做🤪 这道菜好像是东北菜，以前在国内没吃过，是来这边后点的外卖里面有这道菜，那天冰箱里就剩这三种食材了，就瞎做了下，味道还不错哦～（我做的是一人量，大家做的时候根据自己家里人口做哦）
做的时候忘记拍照啦，这里就直接讲做法了：先将木耳开水发泡，黄瓜削皮切片，鸡蛋加少许盐打散，蒜、小米辣切末，锅中少许油（最近比较注重养生，油都放得少），油8分热时把打散好的鸡蛋倒进去，火别太大了，不然容易糊，且鸡蛋颜色不好看，把鸡蛋呈出来，（此时如果锅中油实在太少了可以放一点点油）再往锅中放入黄瓜、木耳 、蒜、小米辣、干花椒（我是买的青花椒、因为觉得青花椒比红花椒香）、干辣椒，一起翻炒，再加入盐，炒2-3分钟，加入少许味精，翻炒，再加入之前炒好的鸡蛋（我在锅中并没弄碎，是炒好呈出来后在菜板上切了几刀），炒大概一分钟就好啦～ 装盘～ 个人觉得比这边外卖做得好吃，可能是我做的时候有放花椒 辣椒 更适合四川人的口味，这道菜算是很清淡的啦～