儿子最爱吃我做的炒饭,其实炒饭是最普通的,人人都会做。儿子从英国回来想念了两周妈妈做的饭菜,吃什么都香,第一顿点名吃水煮鱼,第二顿就叫着吃炒饭。他说明年上大学,一定要学会炒饭。也许每家炒饭的味道都不一样,留一个笔记给儿子以后用。
难度:❤️❤️
用时:40分钟
火腿切粒,葱切碎
摊两个鸡蛋饼
可以预备一点玉米粒,青豆,胡萝卜粒,我是超市买的现成冷冻蔬菜。这次只加了玉米粒和青豆,有时候加一点虾仁。
我一直喜欢牛头牌咖喱炒酱
锅里放入适量油,倒入葱花,火腿粒,玉米粒,青豆炒熟,再加入米饭翻炒
加2勺咖喱炒酱,翻炒均匀
不断翻炒直至米粒与咖喱炒酱均匀混合
把摊好的鸡蛋倒入铲碎,加适量的盐和鸡精翻炒均匀后出锅。
咖喱炒酱已经有咸味,盐不要放多了
咖喱的香味略带一点点辣,儿子能吃两碗
看着有食欲就成!