如何挑选梭子蟹

如何挑选梭子蟹的做法步骤

1. 第1步.

   首先看蟹壳，青背的好，黄背的不好。

2. 第2步.

   其次，肚子鼓的好，肥。

3. 第3步.

   肚子不鼓的不好，瘦。

4. 第4步.

   肚子鼓的螃蟹已经站不稳啦。

5. 第5步.

   不鼓的螃蟹就很平。

6. 第6步.

   梭子蟹满籽时，两个尖角会透出黄色。

7. 第7步.

   不肥的螃蟹，尖角是白色的。