本食谱仅作为自己记录用。2019.04.13
左手拿海螺,右手拿筷子,筷子插到肉里,往外挑。
左手顺着海螺的壳旋转。
慢慢转。
海螺尾巴可以吃。
绿色的长条是苦胆,摘除。
苦胆里侧有肝脏,摘除。剩下的就都可以吃了。