滑不溜秋咕咾肉

滑不溜秋咕咾肉的做法
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滑不溜秋咕咾肉的做法说明

女儿很喜欢吃咕咾肉,每次去饭店都要点,一个人可以吃一盘。
这次自己在家里做了一盘,女儿吃的很高兴!

滑不溜秋咕咾肉的食材和调料

菠萝半个
里脊约250克
淀粉2勺
番茄沙司2勺
适量
料酒适量
5-10克
胡萝卜1根
生抽2勺
青椒红椒适量
胡椒粉适量
适量

滑不溜秋咕咾肉的做法步骤

  1. 第1步.滑不溜秋咕咾肉的做法步骤 第1步

    肉切成肉片

  2. 第2步.滑不溜秋咕咾肉的做法步骤 第2步

    肉片放生粉,酒,盐,胡椒粉抓匀

  3. 第3步.滑不溜秋咕咾肉的做法步骤 第3步

    下锅炸,我是油煎的

  4. 第4步.滑不溜秋咕咾肉的做法步骤 第4步

    像这样金黄的就行

  5. 第5步.滑不溜秋咕咾肉的做法步骤 第5步

    葱姜蒜爆香

  6. 第6步.滑不溜秋咕咾肉的做法步骤 第6步

    下菠萝胡萝卜翻炒

  7. 第7步.滑不溜秋咕咾肉的做法步骤 第7步

    放入肉片,番茄沙司,生抽翻炒

  8. 第8步.滑不溜秋咕咾肉的做法步骤 第8步

    炒均匀之后放青椒红椒,水中放适量生粉搅匀,倒入锅中,放白糖适量,尝下咸淡,淡了就加点盐,太酸就再加点白糖

  9. 第9步.滑不溜秋咕咾肉的做法步骤 第9步

    炒的汁浓稠了就好了,盛起装盘

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