鲜嫩多汁的大葱肉包

鲜嫩多汁的大葱肉包的做法步骤

1. 第1步.

   面粉500克，酵母6克用温水300克化开，揉面

2. 第2步.

   揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵

3. 第3步.

   发酵的时候调肉馅，我买的是后腿肉，要三分肥七分瘦，这样子肉不会柴，把姜磨成姜末

4. 第4步.

   放入蚝油、酱油、糖、盐、淀粉、胡椒粉、葱油，这个下次我爆葱油的时候再整理发上来，拌匀

5. 第5步.

   这是搅拌好的

6. 第6步.

   大葱切切切丁

7. 第7步.

   我家大葱不够了，外面下雨，所以我就加了点小葱和白菜，家里大葱够的话就放大葱就行

8. 第8步.

   拌拌拌均匀

9. 第9步.

   拌完肉馅以后去看看面团，戳一戳，不回弹就是好了

10. 第10步.

    面团拿出来排气，揉揉揉

11. 第11步.

    500克的面粉我分了两团，搓成长条

12. 第12步.

    分剂子

13. 第13步.

    然后擀面，中间要厚一点

14. 第14步.

    包吧

15. 第15步.

    包得越来越好了

16. 第16步.

    放蒸屉里面醒发10--20分钟

17. 第17步.

    冷水上锅，大火烧开，上汽以后20分钟关火，因为我是三屉，所以20分钟，自己根据情况调整时间

18. 第18步.

    关火以后千万不要开盖，等三到五分钟再开

19. 第19步.

    实在是太好吃了，鲜嫩多汁，那个汤汁没拍出来，我家两个胖子说像老家新疆一家很出名的店卖的包子😜ོ